Recientemente hizo un frío congelante en la zona metropolitana de Monterrey, tanto asi que tuvimos que cancelar un curso para que los muchachos de una planta se prepararan por si ocurriera alguna contingencia. El curso continuó días después. Al regresar uno de los muchachos tenía una inquietud que le había surgido durante esos días de frío:
"Profesor, si el calor sube y el frío baja entonces porque el agua de un río se congela de arriba hacia abajo???"
Como realmente el curso se trataba de enseñarles como hacer pan a los de la Bimbo, la pregunta se me hizo muy interesante y empezamos a analizar el porque el agua en un río se congela de arriba hacia abajo. Lo siguiente es un resumen de ese analisís que hicimos:
Porque el agua de un río se congela de arriba hacia abajo???
Porque sino se mueren los peces y todos los seres que habitan en el. Así de facíl.
Como sucede esto?
El agua, al igual que el resto de las substancias en el mundo tienen como propiedad la densidad, que en términos prácticos significa que tan juntas estan entre si sus moléculas. Esta propiedad esta ligada con los tres estados de la materia, sólido, líquido y gaseoso. En el estado gaseoso las moléculas estan muy separadas y por lo tanto es en este estado donde la densidad es mas pequeña, después viene el estado líquido que es cuando las moleculas poco a poco se van juntando, finalmente en el estado sólido las moléculas estan muy juntas. Es de suponerse que existe una relación que a mayor temperatura, menor densidad. Esta es la regla, lo común en todas las substancias... Excepto en el agua!
En el caso del agua es diferente, es la excepción que confirma la regla. El agua pasa de líquido a sólido a una temperatura de 0ºC ( a nivel del mar ), pero su punto de mayor densidad es a los 4ºC. Esta es la causa de que el hielo flote sobre el agua y que en los ríos el agua se congela de arriba hacia abajo. Son esas extrañas inconsistencias que cuando allá arriba, El Ingeniero de Ingenieros diseñó el universo se preocupó por incluir en su diseño.
Pero porque pasa esto?. Porque el agua de un río se congela de arriba hacia abajo???. Porque sino se mueren los peces y todos los seres que habitan en el. Porque el 95% de la vida que existe, existe en el agua. De hecho, toda la vida que existe en la tierra se origino en el los mares. Este, es uno de los pequeños milagros, que junto con muchisimos pequeños milagros forman el gran milagro al que estamos tan acostumbrados que simplemente le llamamos vida!
PD: Porque el hielo flota en el agua si el hielo es sólido y el mar es líquido???... Porque el oso polar se tiene que subir en el para descansar.
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